ゆずいん




いつものチーズケーキなんだけれど
つい出来心で
ゆずを2個分絞りいれて焼いてみた。
レモンがいいならゆずでも。と思って。
すだちはちょっとちがう気がするけど。

香りはとんでしまって
レモンを入れたときと
味は変わらない。

損したな。
まあ、ビタミン多そうだし
冬らしくていいか。

 

とろける休日

今日は憲法記念日なのだって、
三男が教えてくれた。
そうか、GWだ弁当だって言っていて
何の日だか忘れてた。

それで、
けんぽー、って何なの、
「アチョー!」ってやっつけたりしちゃうヤツのこと?
って聞いてみたら

いやそれはちがう、
たいせつなきまりのことだよって答えるから、
2年生でも案外いろんな話を
聞いてくるものであるなあと
とろけそうな脳みそで思う五月晴れの日です。




写真はとろけるプリン
粗熱とっているところ。


とろりと仕上がったかなあ。




焦げ目占い



 楽しい焦げ色がついたから大吉!

さてさて月末月末。四月は長かったー!
事務仕事は月の頭に持ち越し。




おやつもみんなで食べると楽しい(一人でももちろん楽しい)

 

小腹が空いたねって言っても
兄弟みんなで食べようとすると
こんな大げさなことになってしまう。
これ、まだ5,6枚は焼いた。

長男が中学に行って見聞きしてきたところによると
他の小学区では、4~5人の兄弟も多くて
同じクラスでは、8人兄弟の一員がいるとか。
にぎやかそうでいいなあ〜!
って言ってた。
本気か(笑)!?

子どもがいっぱいいると面白いには間違いないけど
だからって気軽にもうお一人いかがですか?
とか言われると冗談でも殺意を覚えるよね。
パンケーキ一枚お代わりいかがとは違うもの!

しかし8人は凄いな。親御さんは
多チャンネルの切り替えができて
こだわらなくて愛情の深い人なんだろう。

ギョーシュー

 

でっかいシュークリームを作ろうとして
底が銀紙に張り付いてしまい、穴が開いたので
ギョーザのようにカスタードクリームを包んだ
今日のほんのすこし哀しいおやつ。
味はいっしょなんだけどねー。

ギョーザシュー。



ういろう作り・その後

先のブログのエントリー
「名古屋名物ういろう」
http://kaoline.jugem.cc/?eid=577
家庭内で大盛り上がりにつき。

その後、
ココアういろうを作ってみました。
子供達、加糖してあるミルクココアの粉末を使い、
もともとの砂糖の量も減らさないので
劇甘に!
見かけはまるでこしあん風味のようですが、
味は微妙だなあ、
と思ったら子供達は大喜び。
甘けりゃ何でもいいのか?

サツマイモもつぶして入れてみましたら、
芋ようかん風で、ちょっともっさりしてますが
おいしかった。
でもこちらは子供はイマイチだといいます。


それで、この先、
こんなものを作りたいというのですが・・・


カキ氷のシロップを使って、
ブルーハワイ味と、メロン味!

とりあえず、今はカキ氷のシロップなど、
スーパーに並んでいないので、
実現はしていません。(良かった)
三男は、フルーツもいれるべきだと言うのですが、
どうなんでしょうか。
みかんの缶詰とか、いけちゃうんでしょうか?
いちご大福の原理で、いちごだって大丈夫なのか?
謎です・・・

JUGEMテーマ:グルメ


名古屋名物ういろう

 先日、次男(小2)が帰ってくるなり、
名古屋名物を作るんだ!
と意気込んで手書きのレシピを
うれしそうに持っています。

なんでも担任の先生が
研究した成果なんだそうです。

砂糖・小麦粉・水を入れて
レンジでチンするというもの。
以前、職場でこんなレシピをもらったことがあるけど、
なんとなくおいしそうな気がしなくて
私は一度もやったことはありませんでした。

このレシピは子供用にアレンジしてあるようで、
道具は計りと牛乳パックがあればOK。

1)牛乳パックに材料を入れて
(小麦粉100g 砂糖100g 水300g)
さんざんシェイクして(2分で100回以上だそうです)
パックの口をテープで止めます。

2)シェイクをいっぱいしたので、
そのままでは泡立ってるので、
そのまま2分間ほど放置して泡を消します。

3)それからパックを横に寝かせて
レンジでチン!(8分)

4)冷蔵庫で冷やします。

※口を両方開いてしまった牛乳パックだと、
どうしても中身が少しもれてくるので
片方開きのパック使用がおすすめです。


冷やした牛乳パックを切り開いてみると、
ぼよ〜んとういろうが出てきて、
おそるおそる食べてみると・・・

もちもちしていてとてもおいしかった!
当日はぷるぷるですが、
翌日になるとちょっとしっかりした食感です。

兄弟たちも、
「もちみたいでうまいうまい」とよろこんでいました。

先生ありがとう。


紅白雪見大福(祝優勝中日ドラゴンズ)

対ヤクルト3連戦辺りから、
優勝ムードが漂いながらも
なかなか消えなかったマジック1でしたが
中日ドラゴンズの優勝が決まり、
昨日は子供達も大騒ぎでした。

ですから、食後のデザートには
紅白雪見大福を用意してみました。



ロッテの雪見大福で、
いちごミルク味というのが出ていたので
ミルク味のものと、ひとつずつトレードして、
紅白のセットにしただけですが。
イチゴミルクもかわいいピンクでおいしかった。

めざせ日本一!

JUGEMテーマ:スポーツ

おっぱいじゃない日もある

 型抜き後の形が、
おっぱいのようだという理由で
わが家で人気のこんにゃくゼリーですが・・・



スーパーマーケットに粉末状で溶かして作る
「こんにゃくゼリーの素」がありました。
おっぱいじゃなくても、
型抜きできるもので作ると楽しいかもしれない。

ぜひぜひ。

おっぱいゼリー

 

こんにゃくゼリーの食感は、ゼラチンのそれとは一味違って
噛むのでしっかり食べた感がありますな。
かんてんの、表面の薄くてぴんと固い感じもいいです。

食べるのはなんかあっという間ですけど、
ゼリーは見た目が涼しげで美しくていいなあと思います。

ではでは。

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