名古屋名物ういろう

 先日、次男(小2)が帰ってくるなり、
名古屋名物を作るんだ!
と意気込んで手書きのレシピを
うれしそうに持っています。

なんでも担任の先生が
研究した成果なんだそうです。

砂糖・小麦粉・水を入れて
レンジでチンするというもの。
以前、職場でこんなレシピをもらったことがあるけど、
なんとなくおいしそうな気がしなくて
私は一度もやったことはありませんでした。

このレシピは子供用にアレンジしてあるようで、
道具は計りと牛乳パックがあればOK。

1)牛乳パックに材料を入れて
(小麦粉100g 砂糖100g 水300g)
さんざんシェイクして(2分で100回以上だそうです)
パックの口をテープで止めます。

2)シェイクをいっぱいしたので、
そのままでは泡立ってるので、
そのまま2分間ほど放置して泡を消します。

3)それからパックを横に寝かせて
レンジでチン!(8分)

4)冷蔵庫で冷やします。

※口を両方開いてしまった牛乳パックだと、
どうしても中身が少しもれてくるので
片方開きのパック使用がおすすめです。


冷やした牛乳パックを切り開いてみると、
ぼよ〜んとういろうが出てきて、
おそるおそる食べてみると・・・

もちもちしていてとてもおいしかった!
当日はぷるぷるですが、
翌日になるとちょっとしっかりした食感です。

兄弟たちも、
「もちみたいでうまいうまい」とよろこんでいました。

先生ありがとう。


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